Obstweinkellerei Röttelmisch

Der Reinstädter Grund ist bedingt durch seine geografische Lage, die geologische Ausstattung, seine
klimatischen Bedingungen und die Kulturgeschichte für den Streuobstanbau vorherbestimmt. Seit Mitte
der 90er Jahre wird dieser traditionelle Wirtschaftszweig durch Pflege und Neupflanzung von
Streuobstanlagen und durch Produktveredlung wiederbelebt.
Unter den derzeitigen klimatischen Bedingungen und mit den vorhandenen, z.T. alten
Streuobstbeständen können auf den eigenen Pachtflächen nur kleine Erträge erzielt werden. Aus diesem
Grund arbeitet die Obstweinkellerei Röttelmisch in der Streuobsternte mit mehreren Flächeneigentümern
aus der Region zusammen. Damit bleibt die Kontinuität des regionalen Qualitätsproduktes „Sortenreiner
Apfelwein“ erhalten. Die Besonderheit ist aber, dass jedes Jahr andere Apfelsorten für die sortenreinen
Weine zur Verfügung stehen. So entsteht immer wieder eine neue Vielfalt von Produkten und Weinen.
Im Obstweinkeller werden nebenberuflich sortenreine Apfel- Quitten- und Obstweine, Met, Met-Punsch
und Met-Essig in einer herausragenden Qualität hergestellt.

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