Die Tees werden in der Thüringer Tee- und Kräutermanufaktur auf dem Stiftsgut in Nägelstedt hergestellt. Viele Arbeitsschritte erfolgen dort in sorgfältiger Handarbeit – vom Anbau und der Ernte ausgewählter Kräuter bis zur schonenden Trocknung und Verarbeitung. Aus den Kräutern entstehen anschließend verschiedene Mischungen für unterschiedliche Geschmäcker und Genussmomente. Seit 2011 wird die Manufaktur von der Diako Diakonie-Verbund Eisenach gGmbH weitergeführt.

Für Kräutertee kann man etwa 1 bis 2 Teelöffel pro Tasse verwenden. Die gewünschte Menge der Kräutermischung gibt man anschließend in ein Teesieb oder einen Filter und übergießt den Tee dann mit sprudelnd kochendem Wasser. Als Orientierung eignet sich bei Kräutertee eine Ziehzeit von ungefähr 5-8 Minuten. Dosierung und Ziehzeit kann man anschließend dem persönlichen Geschmack anpassen.

Bewahren Sie losen Tee trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter auf. So bleiben Duft und Aroma möglichst lange erhalten. Tee sollte außerdem nicht unmittelbar neben stark riechenden Gewürzen oder Lebensmitteln gelagert werden.

Für den Start in den Tag eignen sich besonders der Frühstückstee und der Cranberry Morgentee. Beide Mischungen besitzen einen lebendigen Charakter und begleiten Frühstück oder erste Arbeitspause angenehm.

Für ruhige Abendstunden bieten sich der Schlafwohltee und der Gute-Nacht-Tee mit Hopfen an. Auch milde Kräutermischungen können Teil eines entspannten Abendrituals sein.

Mit dem Tee „Kinderfreund“ gibt es eine mild zusammengestellte Teemischung im Sortiment. Prüfen Sie vor der Zubereitung sorgfältig die Zutatenliste und berücksichtigen Sie immer mögliche Allergien, Unverträglichkeiten sowie die individuellen Bedürfnisse des Kindes.