Thüringer Tee- und Kräutermanufaktur

Der Kräuteranbau hat in Thüringen eine lange Tradition. Klima, Böden und über Generationen weitergegebenes Wissen bilden die Grundlage für die Herstellung regionaler Kräutertees.
Die Thüringer Tee- und Kräutermanufaktur knüpft an diese Tradition an. Angebaut werden bekannte Kräutersorten, die von Hand geerntet und anschließend schonend getrocknet werden. Aus den verarbeiteten Kräutern entstehen verschiedene Teemischungen für unterschiedliche Geschmäcker und Genussmomente.
Die Arbeitsschritte von der Aussaat bis zum fertigen Produkt werden innerhalb des Betriebs begleitet. Dabei spielen sorgfältige Verarbeitung und ein schonender Umgang mit den Kräutern eine zentrale Rolle.
Die Ursprünge des Betriebs liegen in einem Projekt zur Förderung des ländlichen Raums, das vom Thüringer Landfrauenverband begleitet wurde. Aus den dabei entstandenen Erfahrungen und Netzwerken entwickelte sich im Jahr 2000 die Thüringer Tee- und Kräutermanufaktur als eigenständiger Betrieb.
Seit März 2011 wird die Manufaktur von der Diako Diakonie-Verbund Eisenach gGmbH auf dem Stiftsgut in Nägelstedt weitergeführt.

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