Kirschen für den König (Fruchtaufstrich 2,5% Vol.)

Fruchtaufstrich mit Alkohol, 2,5% Vol., handgemacht.
Kirschen waren die Lieblingsfrüchte des Preußischen Königs Friedrich II.: Ab 1740 ließ er überall in seinen Gärten Kirschbäume anpflanzen. Gern begann er seinen Tagesablauf mit dem Genuss von frischen Kirschen. Diese ließ sich Friedrich II. in den weltberühmten Treibhäusern und an den Spalieren der Terrassen von Sanssouci heranziehen. Für die ersten Kirschen im Dezember und bis Mitte Januar zahlte er das Stück zwei Taler. Quelle: “Kirschen für den König” Potsdamer Pomologische Geschichten, vacat verlag Potsdam 2004

Wir empfehlen den Fruchtaufstrich auf Brot und zum Verfeinern von Desserts und Eis.

Zutaten: Kirschen, Zucker, Wasser, Sekt 6%, Gewürze: Nelken, Zimt, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
hergestellt aus 43g Kirschen/ je 100g
Gesamtzuckergehalt: 28g/ 100g

durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie: 559 kJ/ 134 kcal
Fett: 0,0 g
Kohlenhydrate: 30,0 g
davon Zucker: 30,0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Inhalt 110g