Kategorie: Spezialitäten – besondere Genussentdeckungen mit Geschichte
In der Kategorie Spezialitäten finden Sie außergewöhnliche Produkte, die sich bewusst klassischen Warengruppen entziehen. Hier vereinen sich historische Rezepturen, handwerklich gefertigte Essenzen und besondere Genussideen, die durch ihre Herkunft, ihre Geschichte oder ihre vielseitige Verwendung überzeugen.
Viele dieser Spezialitäten stammen aus der Manufaktur Kulinarische Zeitreisen und greifen überlieferte Rezepte aus Klöstern, Apotheken und höfischer Küche auf. Liköre, Gewürzwein-Konzentrate, Essenzen und Fruchtzubereitungen entstehen dort mit großem Respekt vor traditionellem Wissen und handwerklicher Sorgfalt.
Neben alkoholischen Spezialitäten finden sich in dieser Kategorie auch ausgewählte nicht-alkoholische Produkte sowie besondere Begleiter wie Bücher, die Genusswissen und kulinarische Kultur vermitteln. Allen gemeinsam ist ihr besonderer Charakter und ihre Abgrenzung vom Alltäglichen.
Entdecken Sie Spezialitäten, die Geschichten erzählen, zum Experimentieren einladen und Genuss auf eine außergewöhnliche Weise erlebbar machen.
