Heitlinger Rotling 2023

Heitlinger Rotling 2023 – der Wilde unter den Natural Wines

Der Heitlinger Rotling 2023 ist ein unkonventioneller, naturbelassener Wein mit Charakter – unfiltriert, ungeschönt und unverwechselbar. Er vereint die lebendige Säure des Rieslings mit der saftigen Frucht und feinen Gerbstoffstruktur des Blaufränkisch. Das Ergebnis ist ein progressiver Natural Wine, der den Mut hat, anders zu sein – oder wie man in Baden sagt: „Einfach annerschd!“

Charakter & Geschmack

Dieser Rotling zeigt ein faszinierendes Spiel aus Frische und Struktur. Am Gaumen trifft saftige Frucht auf elegante Würze, getragen von lebendiger Säure. Aromen von roten Beeren, Quitte und Kräutern verbinden sich zu einem außergewöhnlichen Trinkvergnügen – kompromisslos echt und authentisch.

Besonderheiten

• Natural Wine – unfiltriert, minimal geschwefelt, handwerklich vinifiziert
• Aus Riesling & Blaufränkisch gemeinsam gelesen und vergoren
• „Furchtloser Minimalismus“ – mehr Gefühl beim Weinmachen, weniger Eingriff
• Gault & Millau 2025: 3 rote Trauben

Genussempfehlung

• Perfekt zu Antipasti, leichten Fleischgerichten oder sommerlicher Küche
• Optimal gekühlt bei 7–10 °C genießen
• Ein Wein für Entdecker, die das Ungewöhnliche lieben

Produktdetails

• Farbe: Rosé
• Jahrgang: 2023
• Rebsorten: Riesling, Blaufränkisch
• Herkunft: Baden (DE)
• Qualitätsstufe: Deutscher Landwein
• Alkoholgehalt: 10,5 % vol
• Säuregehalt: 5,5 g/l
• Restzucker: 0,1 g/l
• Inhalt: 0,75 l
• Enthält Sulfite
• Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-022

Heitlinger Natural Wines – Weine mit Ecken, Kanten und Seele. Der Rotling 2023 ist mutig, ehrlich und macht einfach Spaß im Glas.