Heitlinger Müller-Thurgau Natural Wine 2023 (10 % Vol.)

Heitlinger Müller-Thurgau Natural Wine 2023 kaufen – unfiltrierter Naturwein aus Baden

Der Heitlinger Müller-Thurgau Natural Wine 2023 ist ein charaktervoller, trockener Naturwein aus dem Kraichgau in Baden. Mit seiner unkonventionellen Herstellung, dem Ausbau im Holzfass und seiner unverfälschten Aromatik zeigt das Weingut Heitlinger eine spannende Interpretation der klassischen Rebsorte Müller-Thurgau. Nussige, kräutrige und brotige Noten treffen auf eine lebendige Frische und machen diesen unfiltrierten Weißwein zu einem besonderen Genusserlebnis.

• ✅ Unfiltrierter Bio-Naturwein aus Müller-Thurgau-Trauben
• ✅ Maischevergoren und in drei Holzfässern ausgebaut
• ✅ Charaktervolle Aromen von Nüssen, Kräutern und Brot
• ✅ Angenehm leicht mit nur 10,0 % Vol. Alkohol
• ✅ Aus alten Reben direkt oberhalb des Weinguts Heitlinger

Charakter & Geschmack

Der Müller-Thurgau Natural Wine 2023 präsentiert sich bewusst anders als ein klassischer Müller-Thurgau. Statt vordergründiger Frucht stehen nussige, kräutrige und brotige Aromen im Mittelpunkt. Die Maischegärung und der Ausbau mit intensivem Hefe- und Sauerstoffkontakt verleihen dem Wein einen eigenständigen, vielschichtigen Charakter.

Am Gaumen zeigt sich der trockene Naturwein lebendig und angenehm trinkfreudig. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 10,0 % Vol. und einer Säure von 4,6 g/l verbindet er einen ausdrucksstarken Stil mit unkompliziertem Trinkgenuss.

Herkunft & Herstellung

Der Wein stammt vom Weingut Heitlinger im Kraichgau in Baden. Für diesen Natural Wine werden Trauben alter Müller-Thurgau-Reben verwendet, die direkt oberhalb des Weinguts wachsen.

Die Herstellung folgt dem bewusst reduzierten Ansatz der Heitlinger Natural Wines Kollektion. Nach der Maischegärung wird der Wein mit möglichst viel Hefe- und Sauerstoffkontakt in drei Holzfässern ausgebaut. Anschließend erfolgt die Abfüllung ohne Filtration.

Durch diesen naturnahen Ausbau bewahrt der Wein seinen ursprünglichen Charakter. Eine natürliche Trübung ist bei unfiltrierten Weinen möglich und gehört zu diesem Weinstil.

Auszeichnung

Gault & Millau 2025: 2 rote Trauben.

Genussempfehlung

Mit seiner würzigen, nussigen Aromatik und dem lebendigen Charakter ist der Heitlinger Müller-Thurgau Natural Wine ein spannender Begleiter zu herzhaften und aromatischen Gerichten.

• Vegetarische Küche: Ofengemüse, gebratene Pilze und würzige Gemüsegerichte
• Käse: Gereifter Hartkäse, Bergkäse und milder Ziegenkäse
• Geflügel: Gebratenes Hähnchen mit Kräutern
• Vesper: Rustikales Bauernbrot, Antipasti und herzhafte Brotzeiten
• Asiatische Küche: Mild gewürzte Gemüsegerichte und Speisen mit fermentierten Aromen

Empfohlene Trinktemperatur: 7–10 °C.

Besonderheiten

• Teil der Heitlinger Natural Wines Kollektion
• Biologisch erzeugter Müller-Thurgau
• Trauben von alten Reben oberhalb des Weinguts
• Maischevergorener Weißwein
• Ausbau in drei Holzfässern mit intensivem Hefe- und Sauerstoffkontakt
• Unfiltrierte Abfüllung für einen ursprünglichen Weinstil
• Eigenständige Aromatik mit nussigen, kräutrigen und brotigen Noten

Produktdetails

• Hersteller: Weingut Heitlinger
• Produkt: Müller Bio Natural Wine
• Kategorie: Weißwein / Naturwein
• Farbe: Weiß
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: Müller-Thurgau
• Geschmack: Trocken
• Herkunft: Baden, Deutschland
• Anbaugebiet: Kraichgau
• Qualitätsstufe: Deutscher Landwein
• Anbau: Biologisch
• Alkoholgehalt: 10,0 % vol
• Säuregehalt: 4,6 g/l
• Flaschengröße: 0,75 l
• Empfohlene Trinktemperatur: 7–10 °C

Weitere Informationen

• Weinstil: Natural Wine / Naturwein
• Ausbau: Holzfass
• Vinifikation: Maischegärung
• Filtration: Unfiltriert
• Inhalt: 750 ml

💡 Genusstipp: Der Heitlinger Müller-Thurgau Natural Wine 2023 ist ideal für alle, die Naturweine entdecken oder Müller-Thurgau einmal von einer anderen Seite kennenlernen möchten. Besonders spannend schmeckt er zu gebratenen Pilzen, würzigem Käse oder einer rustikalen Brotzeit. Ein ausdrucksstarker Weißwein, der zeigt, wie vielseitig Müller-Thurgau sein kann.