Beste Birnen bei Hofe (Birnengelee)

Beste Birnen bei Hofe – Birnengelee 

Das Birnengelee „Beste Birnen bei Hofe“ aus der Reihe Königliche Schlossküche bringt historischen Genuss auf den Frühstückstisch. Hergestellt aus feinem Birnendirektsaft, besticht es durch seinen milden, fruchtig-süßen Geschmack. 

• ✅ Handwerklich hergestellt
• ✅ Mit 69 % Birnendirektsaft
• ✅ Mild-fruchtiger Geschmack
• ✅ Ideal als Brotaufstrich oder zu Desserts
• ✅ Abgefüllt im Glas (110 g)

Geschichte & Inspiration

Im 17. und 18. Jahrhundert galten Tafelbirnen als besondere Delikatesse und wurden vom französischen Adel eingeführt. Viele edle Birnensorten entstanden in dieser Zeit durch gezielte Züchtung. In Deutschland waren rohe, essbare Birnen bis dahin kaum bekannt – erst der Adel machte sie salonfähig. Dieses Birnengelee erinnert an die feinen Fruchtkompositionen der barocken Hofküchen.

Verwendung

• Als fruchtiger Brotaufstrich
• Zum Verfeinern von Desserts und Gebäck
• Als aromatische Ergänzung zu Käse
• In feinen Soßen oder Glasuren

Zutaten

Birnendirektsaft, Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsmittel: Sorbinsäure

Hergestellt aus 69 g Birnensaft/ je 100 g
Gesamtzuckergehalt 37 g / je 100 g

Inhalt

℮ 110 g

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 641 kJ / 153 kcal
• Fett: 0 g (davon gesättigt: 0 g)
• Kohlenhydrate: 37 g (davon Zucker: 36 g)
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0,02 g

Besonderheiten

💡 Das Birnengelee „Beste Birnen bei Hofe“ wird nach traditionellen Rezepturen der Königlichen Schlossküche gefertigt – mild, elegant und geschmackvoll.