"Elisabeth Sophia" Schwarze Johannisbeeren Fruchtaufstrich

"Elisabeth Sophia" – Schwarze Johannisbeeren - Fruchtaufstrich

Der "Elisabeth Sophia" Schwarze Johannisbeeren - Fruchtaufstrich aus der Feinkost-Manufaktur Kulinarische Zeitreisen verbindet fruchtige schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch von Geschichte. Inspiriert von der Herzogin von Sachsen-Gotha und Altenburg (1619–1680) erinnert dieser Aufstrich an die üppigen Gartenanlagen und Beerensträucher des barocken Schlosses Friedenstein. 

• ✅ Handgemacht von Kulinarische Zeitreisen
• ✅ Mit aromatischen schwarzen Johannisbeeren
• ✅ Nach traditioneller Rezeptur hergestellt
• ✅ Ideal als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts
• ✅ Im Glas (110 g)

Geschichte & Inspiration

Prinzessin Elisabeth Sophia von Sachsen-Altenburg (1619–1680) heiratete 1636 den Herzog Ernst I. („der Fromme“) von Sachsen-Gotha und brachte 18 Kinder zur Welt. Während des Neubaus des Schlosses Friedenstein in Gotha entstand auch der Schlosswallgarten – ein Nutz- und Beerengarten, in dem die Herzogsfamilie Erholung fand und dessen Beeren den Küchen des Hofes süße Aromen schenkten. Dieser barocke Garten bildete die Inspiration für den "Elisabeth Sophia" Schwarze Johannisbeeren Fruchtaufstrich.

→ Die ganze Geschichte zu Elisabeth Sophia entdecken

Verwendung

• Als fruchtig-feiner Brotaufstrich
• Zum Verfeinern von Desserts, Torten und Crêpes
• Hervorragend zu Joghurt, Quark oder Käse
• Auch ideal als fruchtige Komponente in Soßen oder Dressings

Zutaten

Schwarze Johannisbeeren, Wasser, Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsmittel: Sorbinsäure

Hergestellt aus 36 g Schwarzen Johannisbeeren/ je 100 g
Gesamtzuckergehalt 33 g/ je 100 g

Inhalt

℮ 110 g

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 516 kJ / 123 kcal
• Fett: 0 g (davon gesättigt: 0 g)
• Kohlenhydrate: 28 g (davon Zucker: 27 g)
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 ,01 g

Besonderheiten

💡 Der "Elisabeth Sophia" Schwarze Johannisbeeren Fruchtaufstrich wird von Kulinarische Zeitreisen handwerklich hergestellt und spiegelt die barocke Pracht und Fruchtfülle der Gothaer Gärten wider.