Erdbeeren & Lavendel (Fruchtaufstrich)

Archäologische Funde weisen darauf hin, dass die Erdbeere schon in der Steinzeit genutzt wurde. Im Mittelalter wurde die Walderdbeere auf großen Flächen kultiviert, auch wurden Methoden, die Früchte früher reifen zu lassen, entwickelt. Neben den wertvollen Pflanzenfarbstoffen Anthozyan und Kämpferol enthalten die Beeren die entzündungshemmenden Catechine, die helfen, Schwermetalle im Körper zu binden.

Wir empfehlen den Fruchtaufstrich auf Brot oder zum Verfeinern von Desserts.

Zutaten: Erdbeeren, Fruchtzucker, Lavendel, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure;
hergestellt aus 63g Erdbeeren/ je 100g
Gesamtzuckergehalt 31g/ 100g

Nährwertangaben bezogen auf 100 g
Energie: 493 kJ/ 118 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 28 g
davon Zucker: 28 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,02 g

Inhalt 110g