Luthers gewürzte Äpfel (Fruchtaufstrich)

Berberitzen Fruchtaufstrich – handgemacht & fruchtig

Der Fruchtaufstrich mit Berberitze wird von Kulinarische Zeitreisen in Handarbeit hergestellt. Er verbindet die fruchtige Frische von Äpfeln mit der leicht säuerlichen Note der Berberitze sowie einer feinen Gewürzmischung aus Ingwer, Pfeffer, Zimt und Muskat.

Historischer Bezug

Der Fruchtaufstrich ist inspiriert von den berühmten Tischreden Martin Luthers. Überliefert ist die Legende: „Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt unterginge, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen.“ Luther liebte gesellige und philosophische Gespräche bei Speisen und Getränken – dieser Aufstrich knüpft daran an.

• ✅ Handgemacht mit Äpfeln, Berberitze & Gewürzen
• ✅ Fruchtig-säuerlich mit würziger Note
• ✅ Inspiriert von Martin Luthers Tischreden
• ✅ Inhalt: 110 g

Empfehlung

Perfekt als Brotaufstrich, zu Desserts, Eierkuchen oder Milchreis. Auch als fruchtige Ergänzung zu Käse oder Fleischgerichten geeignet. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen.

Zutaten

Äpfel, Zucker, Wasser, Zitronensaft, Berberitze 1%, Gewürze: Ingwer, Pfeffer, Zimt, Muskat; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsmittel: Sorbinsäure

Hergestellt aus 66 g Äpfeln je 100 g
Gesamtzuckergehalt: 33 g je 100 g

Inhalt

℮ 110 g

Nährwerte pro 100 g

Energie: 720 kJ / 172 kcal
Fett: 0,2 g  ·  davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 42 g  ·  davon Zucker: 41 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,02 g

Besonderheiten

💡 Berberitze, auch Sauerdorn genannt, wurde früher zum Säuern von Speisen verwendet.