Schloss Belvedere Pomeranzen Marmelade

Pomeranzen Marmelade kaufen – feinherber Genuss aus Bitterorangen

Die Pomeranzen Marmelade verbindet den charakteristischen Geschmack von Bitterorangen mit einer besonderen Geschichte aus Weimar. Ihr fruchtiges Zitrusaroma und die angenehm feinherbe Note machen sie zu einem vielseitigen Begleiter – vom klassischen Frühstück bis zur raffinierten Küche.

• ✅ Hergestellt aus 36 g Bitterorangen je 100 g
• ✅ Feinherber, fruchtiger Geschmack
• ✅ Ideal als Brotaufstrich und für Desserts
• ✅ Passt auch zu Salaten und Geflügel
• ✅ Abgefüllt im Glas (110 g)

Geschichte & Inspiration

Die Geschichte dieser Pomeranzen Marmelade führt in die Orangerie zu Belvedere bei Weimar. Herzog Ernst August von Sachsen-Weimar und Eisenach begann 1724 mit dem Bau einer barocken Sommerresidenz südlich von Weimar, zu der Treibhäuser und ein Lustgarten gehörten. Die dort kultivierten Zitrusbäume galten als besondere Zierde der Orangerie.

Mit großer Sorgfalt zogen die Gärtner süße und bittere Orangen heran. Bis zu 680 Zitrusbäume sollen zum Bestand gehört haben. Besonders begehrt waren Pomeranzen, auch Bitterorangen genannt. Ihre Blüten dienten zur Gewinnung von Neroli, einem kostbaren Duftstoff. Die Früchte fanden unter anderem in der Hofapotheke und Schlossküche Verwendung, wo daraus „allerley Spezereyen“ wie die Bischof Essenz hergestellt wurden.

Verwendung

• Als feinherber Brotaufstrich zum Frühstück
• Zum Verfeinern von Desserts und Süßspeisen
• Als fruchtig-herbe Komponente in Salaten und Dressings
• Als Begleiter zu Geflügelgerichten

Zutaten

Wasser, Bitterorangen, Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure

Hergestellt aus 36 g Bitterorangen / 100 g
Gesamtzuckergehalt 35 g / 100 g

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 413 kJ / 99 kcal
• Fett: 0 g (davon gesättigt: 0 g)
• Kohlenhydrate: 29 g (davon Zucker: 29 g)
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Besonderheiten

💡 Die Pomeranzen Marmelade verbindet feinherben Bitterorangengeschmack mit einer historischen Inspiration aus der Orangerie zu Belvedere. Eine besondere Wahl für alle, die Zitrusaromen nicht nur zum Frühstück, sondern auch in Desserts und herzhaften Gerichten genießen möchten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zum baldigen Verbrauch bestimmt.